Krämbullar!
Här bjuder jag er på ett grymt bra recept på goda krämbullar!!
KRÄMBULLAR
50 g jäst
100 g smör
3 dl mjölk
1/2 tsk salt
1 dl socker
2 tsk kardemumma
9 dl vetemjöl
1. Smula jästen i en degbunke och strö över saltet och sockret.
2. Smält smöret och häll på mjölken. Fingervarmt.
3. Häll vätskan över jästen. Rör i kardemumman.
4. Tillsätt mjölet och arbeta degen tills den blir slät.
5. Låt jäsa under handduk i 30 min.
6. Rulla till släta bullar och låt jäsa i 15 min.
7. Rör ihop marsankräm. (så mycket som du vill ha, brukar räcka med en påse)
8. Peta en grop i bullen och klicka ner en matsked vaniljkräm.
9. Jäs i 10 min.
10 Grädda i mitten av ugnen 250° C 5-10 min
11. Låt bullarna svalna, pensla sedan med smält smör och rulla i socker. Snåla inte!!
Ät och NJUT!
KRÄMBULLAR
50 g jäst
100 g smör
3 dl mjölk
1/2 tsk salt
1 dl socker
2 tsk kardemumma
9 dl vetemjöl
1. Smula jästen i en degbunke och strö över saltet och sockret.
2. Smält smöret och häll på mjölken. Fingervarmt.
3. Häll vätskan över jästen. Rör i kardemumman.
4. Tillsätt mjölet och arbeta degen tills den blir slät.
5. Låt jäsa under handduk i 30 min.
6. Rulla till släta bullar och låt jäsa i 15 min.
7. Rör ihop marsankräm. (så mycket som du vill ha, brukar räcka med en påse)
8. Peta en grop i bullen och klicka ner en matsked vaniljkräm.
9. Jäs i 10 min.
10 Grädda i mitten av ugnen 250° C 5-10 min
11. Låt bullarna svalna, pensla sedan med smält smör och rulla i socker. Snåla inte!!
Ät och NJUT!
